BAHAN:
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
5 siung bawang putih,
cincang
100 gr bawang bombay,
cincang
1/2 ayam, potong
kecil-kecil
2 sdm saus tiram
1 sdt garam, 1/2 sdt
merica bubuk
1 sdm ROYCO rasa ayam
150 gr jamur kancing
kaleng, iris
150 gr jagung manis
pipilan
Bubur:
150 gr beras
800 ml air
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai,
memarkan
Taburan: kulit
pangsit, iris, goreng; daun ketumbar
Pelengkap: saus
sambal botolan dan acar ketimun
CARA
MEMBUAT:
1. Bubur: masak beras
bersama air, jahe, dan serai hingga menjadi bubur setengah
matang, angkat.
2. Panaskan minyak
bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang
bombay hingga harum.
Masukkan ayam, saus tiram, garam, dan merica bubuk,
masak hingga ayam
berubah warna. Tambahkan ROYCO rasa ayam, jamur, dan
jagung, masak hingga
ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata.
3. Masak bubur
bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat.
4. Sajikan hangat,
taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus
sambal dan acar.
Untuk: 6 orang
