BAHAN:
100 gr beras
750 ml air
1 lembar daun pandan
2 batang serai,
memarkan
1 sdt garam
150 gr jagung manis
pipilan
250 gr labu kuning,
potong dadu
1 ikat bayam
1 ikat kangkung
2 ikat daun kemangi
Pelengkap: sambal
tomat dan ikan jambal asin goreng
CARA
MEMBUAT:
1. Buat bubur: masak
beras bersama air, daun pandan, batang serai, dan garam
hingga menjadi bubur
yang lunak.
2. Masukkan jagung
manis dan labu kuning, masak hingga lunak. Tambahkan
bayam dan kangkung,
masak sebentar, masukkan kemangi, aduk rata, angkat.
3. Sajikan bubur
sayuran dengan sambal tomat dan ikan jambal asin.
Untuk: 4 orang
